厂家直销菊粉
品    牌:权旺
型    号:
原 产 地:中国 上海市
更新日期:2019-11-25
起批量(千克)价格
1-2070.00元/千克
20-50065.00元/千克
≥50045.00元/千克
全部信息
可销售总数量:2000千克
单 价:45.00 元 计量单位:千克

菊粉

简介

该产品是以菊苣为原料,经过筛选、清洗、粉碎、萃取、净化、离子交换树脂处理(或脱除单糖),然后干燥而生产的菊粉,呈白色粉末状结晶体。
 

菊粉(Inulin)是由果糖经β-(2→1)键连接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖,聚合度DP通常为2-60。

菊粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低(DP=2-9)的果聚糖通常称为低聚果糖,聚合度10-30的果聚糖通常称为多聚果糖,聚合度高于40的果聚糖通常称为高聚果糖。

 

主要营养成分

果聚糖

外观

白色粉末

有效物质含量

90(%)

保质期

24个月

主要用途

食品加工,功能性保健食品

 

用途

 

1、理化指标

项  目

指      标

标准级

           

碳水化合物,%            ≥

99.5

菊粉      ≥

95

葡萄糖+果糖+蔗糖,%   ≤

10

灰分,%               ≤

0.2

铅(以Pb计),mg/Kg,  ≤

                   0.5

砷(以As计),mg/Kg,  ≤

                   0.3

2、卫生指标      

项   目

指     标

细菌总数,cfu/g          ≤

1000

大肠菌群,MPN/100g       ≤

30

霉菌,cfu/g              ≤

20

酵母菌,cfu/g            ≤

20

致病菌(系指*致病菌和致病性球菌)

不得检出

4、储存条件:存放在阴凉干燥处25度以下保存。