食品级低聚果糖
品    牌:权旺
型    号:
原 产 地:中国 上海
更新日期:2019-11-25
起批量(千克)价格
1-10040元/千克
100-50038元/千克
≥50035元/千克
全部信息
可销售总数量:2000千克
单 价:35 元 计量单位:千克

甘露寡糖_副本

主要成份:蔗果三糖(GF2 分子量:504 分子式:C18H32O16). 蔗果四糖(GF3,分子式:C30H32O16,分子量:666)和蔗果五糖(GF4,分子式:C30H52O26,分子量828)

英文: Fructo oligosaccharide

CAS:57-48-7。

性状:糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。

糖粉为白色结晶性粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。

又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。